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浙江宁波海参名目繁多 价格相差悬殊令人咂舌 - 大连海参网
浙江宁波海参名目繁多 价格相差悬殊令人咂舌
2021-09-14 16:16     0

日前,笔者探访了本地各大商场、超市、农贸商场和一些高档用品专卖店,即使海参、速冻海参、盐干海参、淡干海参……海参产品特点众多,令人眼花缭乱。大街小巷,海参产品的专营店随处可见,虽然产品不同,但大致都产自北京、大连、福建等地。在各大综合场馆内,都设有多个不同品牌的海参销售商场,各种方式的海参分类放置,售价大概在每吨3000元至1.5万元之间。

拿最受行业欢迎的淡干海参来说,最低价的近4000元,最贵的并且接近2万元,而作为其中的差异,销售人员的表述却五花八门。

在一家超市的某海参专柜内,销售人员以海参的大小来理解其中的差价,卖相好、个头大的海参就要贵一些,而卖相不好、个头小的海参就相对要实惠,它们的价格要差好几倍。在另一家海参专卖店内,销售人员以海洋、浅海来意义海参的价格,价格较高的是深海生长的,特价的是海水生长的,深海的污染少一些,所以就相对要贵一些。而另一家海参专卖店的销售人员还规劝笔者:“买海参不能买太划算的,成本就很好的海参怎么可能卖掉每斤两三千元的价来,除非是糖干或是假的。”这位销售人员告诉编者,现在的海参市场上,糖干海参依然存在,但几乎都是偷着卖海参,价格相对低廉。

浙江宁波海参名目繁多 价格相差悬殊令人咂舌

笔者在调查中看到杭州海参价格,很多消费者只了解海参营养价值高,却不知道不同种类海参产品之间的差别,大多都以价格的好坏来区分海参的真假。

浙江宁波海参名目繁多 价格相差悬殊令人咂舌

笔者在某产品专卖店和某大型菜场超市中挑选了几只干海参,重量分别为5克、9克和14克,其均价售价分别是6400元、3800元和2400元。长期从事海参加工、销售的业内人士王先生看到后说,不用细看,只听价格就明白加盐、加糖明显、他观察说,目前鲜海参价格每千克平均约200元,约36公斤才能出一公斤“淡干”海参杭州海参价格,加上流通、销售环节30%左右的费用和成本,每公斤淡干海参的价格至少要在8000元海参的功效与作用,所以每公斤4000元以下的,肯定会加盐或加糖、加胶50%左右的。此外,单头10克以上的干海参很罕见,价格也非常高,根本不也许以每公斤4000元左右的价格出售。

除了干海参,笔者了解到许多即食海参每头价格也只是十几元。一些业内人士坦言,过于廉价的即食海参大多是1年到2年的未长成参,为减少、保持体形很也许加入了禁食用的保水剂及保鲜剂,消费者购买时特别需要留意。

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