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海参泡发简易好做法 - 大连海参网
海参泡发简易好做法
2021-06-05 09:25     0

海参泡发简易好做法

步骤 1

海参泡发简易好做法

这次选取澳洲海参,约40头的,看看放入一盒200毫升牛奶瓶子上海参泡发教程,个头很小,可泡发好后,可以发至3至4倍大。

步骤 2

海参泡发简易好做法

海参泡发简易好做法

注意全步骤使用的用具,剪刀,锅等用具一定是无油的,特别留意手也要是无油的。先用纯净水清洗一下海参表面,然后用纯净水浸泡,放冰柜冷冻泡发3天。每天记得换水一次。如果没有纯净水,可以选择过滤好的直饮水也行。

步骤 3

海参泡发简易好做法

泡发3天后的海参,个头明显比之前大2倍。摸起来质感已好细腻好多。

步骤 4

海参泡发简易好做法

海参泡发简易好做法

此事用无油干净的小刀,在身后海参嘴处,顺着脖子的宽度方向剪开,把上面的泥沙冲洗干净,把海参嘴处硬硬的东西洗掉,里面凝结一条条的是海参的内脏,有益的,不用去掉,轻轻给剪开好几段(参照照片),这样有助于个头泡发。

步骤 5

海参泡发简易好做法

清理干净后,拿一个大的锅,盛多些纯净水海参,冷水倒入海参,放两片姜片。

海参泡发简易好做法

步骤 6

海参泡发简易好做法

开火煮至水开,水开后小火再煮20分钟,然后关火。关火后不要开蒸锅海参怎么发,就这样焖,直至水自然凉冷。趁水凉时,拿一个泡发的冷藏密封拿准备一盒水放冰柜。等海参晾凉后捞起,直接放在这保鲜盒的冷水里,继续放烤箱泡发1至2天。每天记得换水啊。

步骤 7

海参泡发简易好做法

海参泡发简易好做法

看,此时的海参就泡发好了,发至3倍大,摸上去柔软有弹性。

步骤 8

海参泡发简易好做法

用保鲜膜每条独立包好,放冷藏室冻硬,下次要煲汤或做菜,拿出来解冻就可以了。

泡发海参重点,无油,纯净水。关键就是时间海参泡发教程,足够的时间。

文章地址:http://www.znhg.net/show-383.html

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