海参营养丰富，非常合适秋冬进补。但是海参重量很轻，一斤干海参少的有十几二十头，多的或许有百八十头，而海参的生吃量大概是每天一只，吃多了营养也吸收不了——所以就发生了一个问题：海参应当怎样保存？

一、干海参

干海参是一种可以经常保存的水果，一般来说放在通风干燥处即可，质量好的干海参置于潮湿通风处保质期可达2年以上。很多消费者以为把干海参放在冰箱储存更好，其实这是一种误解，冰箱温度虽较低拉缸盐海参怎么吃，但环境非常寒冷，所以并不合适干海参的保存。

二、拉缸盐海参

和干海参不同，拉缸盐海参由于参体内的水份并没有完全变质，因此不能直接在常温下放置，否则海参很容易变质。拉缸盐海参必须要高温储存，如果短期贮藏可以放到烤箱冷藏室内拉缸盐海参怎么吃，长期保存则必须放在冷藏室内储存。

三、即食海参

随着生活节奏越来越快，很多人选择吃即食海参。作为开袋就能吃的海参，即食海参简单便捷、方便食品，深受懒人族的喜欢。即食海参放在烤箱烤干，0-4℃温度下可以储存90天，零下18℃以下可以存放12个月，开袋后若不及时服用也应该冷冻储藏。

四、发好的海参

对很多人来说，发海参是一项很复杂的工作，所以即使你们都明白海参是即发即吃最好，但仍然有很多人会选取一次性发那么多的海参，保存好后一天吃一只。那发好的海参如何保存呢？

一般来说，吃剩的海参泡在0-5℃的冷水中，每天换一次水，可以保存3天左右。如果3天内吃不完的话海参的功效，可以将发好的海参用保鲜膜或保鲜袋单只独立包好后冷藏，保存时间可达3个月，吃的之后从冰箱拿出解冻即可。

五、鲜活海参

海边还有食品鲜活海参的人民，一般都是买了以后立马加工煮好，不会存放太长时间。因为鲜活海参拥有自溶性，离开海水后即使处理不当的话立刻就能开始自溶，所以鲜活海参的保质期非常短。如果不会处理的话，尽量也是以挑选干海参为主。

所以说海参，在吃海参的之后要切记如何存储海参，让海参的营养发挥最大的意义。返回搜狐，查看更多

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